Teinture végétale


sirop de fleurs de sureau
juin 16, 2009, 6:11
Filed under: faire soi même | Étiquettes: , , ,

goûter de madeleines

Pour un goûter printanier, quoi de mieux que quelques madeleines maison accompagnées d’un sirop au notes florales…

sirop de fleur de sureau

Ce nectar délicieux est très simple à réaliser, pour cela il vous faudra: 6 ombelles de fleurs de sureau noir, 1 à 2 citrons, 1 kg de sucre, 1 l. d’eau. Faire macérer les ombelles pendant environ 36h (24h suffisent) dans l’eau (froide). Il faut les sortir avant qu’elles commencent à brunir (ou dès qu’on voit les premiers signes de couleur marron sur les pétales).Enlèver les fleurs et filtrer l’eau.Ajouter le sucre, ajouter le jus des citrons pressés et chauffer jusqu’à ébullition, laisser bouillir pendant une minute.

fleurs de sureau

C’est délicieux avec une eau gazeuse, ou avec du champagne paraît-il.

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7 commentaires so far
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Ha, j’aimerais bien pouvoir prendre le goûter avec toi! Ce sirop m’a l’air délicieux!

Bises

Commentaire par madeleinemiranda

merci c’est gentil,…
si tu es de passage dans le Nord… 😉

Commentaire par mathilde

Tes photos sont magnifiques et les madeleines ont l’air délicieuses! Merci pour la recette du sirop… cela fait envie en ces périodes de fortes chaleurs!

Commentaire par mademoiselleannamay

De rien, c’est clair que c’est l’époque des sirops plus que 3 jours avant l’été!!!

Commentaire par mathilde

Ca me donne faim !

Commentaire par The Shopaholic

Coucou!
J’ai testé la recette de madeleine et effectivement c’est très bon!!!
bisous et continue comme ça, j’adore ton blog
bisous

Commentaire par Tiphaine

merci Tphaine pour ce petit coucou, et tous tes compliments… à bientôt bisous

Commentaire par mathilde




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